طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر چگونه است؟
کیک خیس شکلاتی، یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرهایی است که هم کودکان و هم بزرگ‌ترها عاشق طعم غنی و لطیف آن هستند. این کیک به دلیل بافت مرطوب، عطر شکلاتی قوی و لعاب غلیظی که روی آن ریخته می‌شود، از سایر کیک‌ها متمایز است. اگرچه بیشتر افراد آن را در فر تهیه می‌کنند، اما جالب است بدانید که طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر هم به راحتی امکان‌پذیر است. در این مطلب از سایت parsiday.com به آموزش کامل این دسر بی‌نظیر در توستر می‌پردازیم.
مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی:
-
آرد سفید: 1 و نیم پیمانه
-
شکر: 1 پیمانه
-
پودر کاکائو: 4 قاشق غذاخوری
-
تخم مرغ: 2 عدد
-
شیر: 1 پیمانه
-
روغن مایع: نصف پیمانه
-
بکینگ پودر: 2 قاشق چای‌خوری
-
وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
-
نمک: یک پنس
مواد لازم برای سس شکلاتی:
-
شیر: 1 پیمانه
-
شکر: نصف پیمانه
-
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
-
کره: 50 گرم
-
شکلات تخته‌ای: 50 گرم (اختیاری)
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر
1. آماده‌سازی مواد خشک و مایع:
در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر، نمک و شکر را با هم الک کرده و مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر، تخم‌مرغ‌ها را با وانیل بزنید، سپس شیر و روغن را اضافه کرده و هم بزنید.
-
ترکیب مواد:
مواد خشک را کم‌کم به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. توجه داشته باشید که بیش از حد هم نزنید، چون باعث سفت شدن بافت کیک می‌شود. -
ریختن در قالب و پخت:
قالب مناسب توستر را با کمی روغن چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. مایه کیک را داخل قالب بریزید. توستر را 10 دقیقه از قبل گرم کنید، سپس قالب را در توستر قرار دهید و به مدت 40 تا 50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی‌گراد بپزید. -
آماده‌سازی سس شکلاتی:
در این فاصله، شیر، شکر، پودر کاکائو و کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب مخلوط و غلیظ شود. در صورت تمایل می‌توانید شکلات تخته‌ای هم اضافه کنید. -
اضافه کردن سس به کیک:
پس از پخت، اجازه دهید کیک کمی خنک شود. با خلال دندان چند سوراخ روی آن ایجاد کرده و سس شکلاتی را به آرامی روی کیک بریزید تا جذب شود. این مرحله، راز لطافت و خیس بودن کیک است.
نکات مهم از parsiday.com
در parsiday.com نکات کلیدی مانند نحوه درست کردن سس غلیظ‌تر، جایگزین‌های بدون لبنیات و حتی نحوه پخت در توسترهای مختلف ارائه شده است. اگر توستر شما فن دارد یا از نوع قدیمی است، مدت زمان و دما ممکن است متفاوت باشد که در parsiday.com می‌توانید تنظیمات مناسب را مشاهده کنید.
جمع‌بندی
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی در توستر نه‌تنها ساده است، بلکه نتیجه‌ای بسیار لذیذ به همراه دارد. این روش مخصوصاً برای کسانی که فر ندارند یا به دنبال پخت سریع‌تر هستند، بسیار کاربردی است. اگر می‌خواهید دستورهای آشپزی دقیق‌تر، فوت‌وفن‌های بیشتر و ویدئوهای آموزشی را دنبال کنید، پیشنهاد می‌کنیم به parsiday.com سر بزنید؛ یک مجله آنلاین خوشمزه برای علاقه‌مندان به آشپزی!